Gebratener Ingwerreis

Zutaten für  4 Portionen

Ingwermarinade
3 TL Ingwer (frisch gerieben),
1 kleine Chilischote,
1/2 Bund Koriander,
3 TL Maisstärke,
2 TL Sojasauce,
2 TL Mehl,
4 TL Sesamöl,
50 g Sesam
Reis
300 g gekochter Reis,
3 Eier,
frische Kräuter (wie Basilikum, Rosrnarin und Koriander)

Zubereitung:
Die Zutaten für die Ingwermarinade vermengen. Den Reis in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermischen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Reismasse hineingeben. Gut anbraten.
Nun die Eier zum Reis zufügen und wieder gut durchbraten.
Mit frischen Kräutern garnieren.

     Zubereitungszeit:   ca. 20 min          Wartezeit: